Adwent w Danii

W miniony weekend rozpoczął się adwent. W Danii jest to czas w szczególności obfitujący w rozmaite tradycje -oczywiście są to głównie świeckie tradycje. Nie będę pisać, że w sklepach pojawiają się bombki i ozdoby świąteczne – bo pojawiły się one już dawno temu (październik?). Z początkiem Adwentu przed sklepami pojawiąją się stragany z żywymi choinkami, a Duńczycy zaczynają przystrajać swoje domy, niektórzy ubierają już choinkę. W domach często stawia się (lub wiesza) adwentowy wieniec z czterema świecami symbolizującymi cztery tygodnie adwentu. W sklepach pojawia się piwo świąteczne (julebryg) – każdy z duńskich browarów co roku przygotowuje sezonowe piwo świąteczne, które zwykle jest piwem ciemnym (ale lub lager) i czasem zawiera dodatki, np. lukrecję. Pierwsze lanie świątecznego piwa w pubach w Danii jest świętowane jako “J-day” w pierwszy piątek listopada.

Inne adwentowe atrakcje to oczywiście świąteczne jarmarki, grzane wino z bakaliami (Gløgg), okrągłe “naleśniki” o nazwie Æbleskiver, prażone słodkie migdały, jabłka na patyku w kolorowej polewie… Swoistą tradycją jest wybranie się w czasie adwentu do Tivoli (park rozrywki w samym centrum Kopenhagi) aby podziwiać świąteczne dekoracje, kupić prezenty na świątecznym jarmarku a na sam koniec udać się na świąteczny kabaret – “Crazy X-mas Cabaret”. Ten kabaret jest o tyle nietypową atrakcją, że grany jest po angielsku co czyni go dostępnym dla takich ludzi jak my :-) Sam kabaret w reguły nie porusza tematyki świątecznej: w tym roku było o podróżach w dalekiej Afryce, w zeszłym roku o drakulach i wampirach :-) Kabaret grany jest w Kopenhadze od 29 lat (!) i od zawsze przygotowywany jest przez tę samą osobę – Vivienne McKee (scenariusz, reżyseria etc.). Sama Vivienne twierdzi, że zaczęła go pisać mając 10 lat :-) - to może tłumaczy dlaczego tak dobrze wygląda na scenie. Warto się wybrać choć raz aby zasmakować tej swoistej adwentowej tradycji :-)

1	Świąteczne dekoracje w Tivoli - w tym roku temat brzmi "Russian X-mas"
	Christmas decorations in Tivoli-this year the topic is "Russian X-mas"
	NIKON D90, F/8, 1/60s, 78mm, ISO:360

2	W Tivoli koniecznie trzeba spróbować świątecznego wina grzanego (Gløgg) i Æbleskiver
	In Tivoli you necessarily need to try a glass of mulled wine and Æbleskiver
	NIKON D90, F/5.6, 1/60s, 255mm, ISO:1400

3	Smażenie Æbleskiver (potrzebna jest to tego patelnia ze specjalnymi otworami). W tradycyjnym duńskim przepisie do środka wkładało się kawałek jabłka (stąd nazwa), jednak niestety już tego się nie praktykuje…
	Frying Æbleskiver (you need the frying pan with special holes)
	NIKON D90, F/5.6, 1/60s, 123mm, ISO:720

4	Jedzenie Æbleskiver :-)
	Eating Æbleskiver
	NIKON D90, F/5.6, 1/60s, 93mm, ISO:1000

5	Æbleskiver + wino grzane + bezalkoholowe jabłkowe wino grzane :-)
	Æbleskiver + wine + warm alcohol free apple wine
	NIKON D90, F/5.6, 1/60s, 57mm, ISO:220

6	Kolorowe jabłka na patyku i prażone migdały - mniam!
	Colored apples on a skewer and roasted almonds-yum!
	NIKON D90, F/4.5, 1/20s, 63mm, ISO:1600

7
	NIKON D90, F/5.6, 1/13s, 300mm, ISO:1600

8	Rosyjskie babuszki na jednym ze straganów w Tivoli
	The Russian babushkas at one of stallkeepers ' stalls in Tivoli
	NIKON D90, F/3.5, 1/60s, 27mm, ISO:1600

9	Świąteczne łakocie
	Christmas candy
	NIKON D90, F/4, 1/30s, 48mm, ISO:1600

10	Tradycyjne duńskie świąteczne dekoracje to czerwone serca – wiszą na większości ulic i placów
	Traditional Danish Christmas decorations is the red heart
	NIKON D90, F/3.5, 1/25s, 27mm, ISO:1600

11	Świąteczne Tivoli - a w tle ratusz w Kopenhadze
	Christmas at the Tivoli
	NIKON D90, F/3.5, 1/6s, 27mm, ISO:1600

12	Świąteczne Tivoli
	Christmas At The Tivoli
	NIKON D90, F/4, 1/6s, 46mm, ISO:1600

13	Świąteczne Tivoli
	Christmas At The Tivoli
	NIKON D90, F/4.2, 1/60s, 54mm, ISO:1600

14	Uliczny sprzedawca prażonych migdałów – trudno przejść obok nich obojętnie bo zapach jest niezwykle kuszący!
	Fried almonds – very tempting!
	NIKON D90, F/4, 1/13s, 39mm, ISO:1600

15	Jedną a atrakcji Tivoli dla dzieci jest zdjęcie z Dziadkiem Mrozem :-)
	One and the children's attractions of the Tivol is a photo with the Grandfather Frost
	NIKON D90, F/3.5, 1/60s, 27mm, ISO:1250

16	Tivoli - aleja główna
	Tivoli- main alley
	NIKON D90, F/3.8, 1/25s, 36mm, ISO:1600

17	Brama główna
	Main entrance
	NIKON D90, F/3.8, 1/60s, 33mm, ISO:1400

18	Świąteczny kabaret: Crazy X-mas Cabaret
	Christmas Cabaret: Crazy X-mas Cabaret
	NIKON D90, F/5.3, 1/60s, 157mm, ISO:900

19	Crazy X-mas Cabaret w Tivoli Glasssalen
	Crazy X-mas Cabaret in Tivoli Glasssalen
	NIKON D90, F/3.8, 1/60s, 36mm, ISO:1600

20	Tradycyjnie pojawiające się postaci w Crazy X-mas Cabaret: wielka gruba baba (grana przez faceta) i doktor "van Helsingor from Elsinore" (grany przez kobietę - autorkę widowiska)
	NIKON D90, F/5.6, 1/60s, 202mm, ISO:800

21
	NIKON D90, F/5.3, 1/60s, 168mm, ISO:400

22	Zapasy świątecznego piwa w sklepach - najpopularniejszy jest oczywiście Tuborg
	Stocks of Christmas beer in stores-the most popular is, of course, Tuborg brewery

23	... ale nie brakuje innych marek
	... but there are other brands

24	a nawet małe lokalne browary produkują świąteczne wersje piwa!
	and even small local breweries produce a Christmas version beers!